Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин: Учебное пособие

Раздел: КНИГИ, УЧЕБНИКИ » Наука и образование |
Опубликовано: 2-03-2014, 16:12

В учебном пособии приведена классификация методов сенсорного анализа пищевых продуктов в соответствии с требованиями международных стандартов.

Автор: Дуборасова Т. Ю.
Название: Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин: Учебное пособие
Издательство: Дашков и К°
Год: 2009
Формат: pdf
Размер: 13.7 Mib

Метки: естественные науки, Издательство «Дашков И К°», Книги 2009 года, Дуборасова Т Ю, Книги в PDF

- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Комментарии [0]
Просмотров: 719 |

Поделитесь с друзьями:

Похожие публикации:

Холодильная технология пищевых продуктов (1-я и 2-я часть) — Бараненко А.Н. ...

Химия пищи

Безопасность продуктов питания — Нечаев А.П., Витол И.С.

Товароведение пищевых продуктов — Матюхина З.П., Королькова Э.П.

Пищевые добавки — Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.И.

Комментарии:

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.